青团的做法文字介绍
青团是一种传统的汉族食品，通常在清明节期间食用。它的外形呈圆柱形，绿色的外皮由糯米粉和青色的菜叶混合而成，内馅则有多种口味。下面介绍一下青团的做法。
青团的配料表
制作青团需要以下材料：
- 糯米粉：500克
- 菜叶：适量
- 糖：适量
- 芝麻：适量
- 豆沙：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 椰蓉：适量
- 绿豆沙：适量
- 糯米：适量
制作步骤
制作青团的步骤如下：
- 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将菜叶洗净，切成细末，加入面团中，揉匀。
- 将面团分成小块，搓成圆球状。
- 将豆沙、红枣、枸杞、椰蓉、绿豆沙等馅料准备好。
- 将面团压扁，放入馅料，包好。
- 将青团放入沸水中煮熟，捞出即可。
- 将糖和芝麻混合，撒在青团表面即可。
食用方法
青团可以直接食用，也可以切成小块，煮成青团汤。青团汤的做法是将青团切成小块，加入清水煮沸，加入冰糖煮至溶化即可。青团的口感软糯，馅料丰富，是一道美味的传统小吃。