青团的做法家庭版豆沙 豆沙酥最简单做法

青团的做法家庭版豆沙(豆沙酥最简单做法)

青团是一种传统的中式糕点，有着浓郁的麻油香味和柔软的口感。而豆沙酥则是一种常见的小点心，口感酥脆，内馅鲜美。今天，我们将介绍一种将青团和豆沙酥结合的做法，让您在家也可以轻松享受美味的豆沙酥。

材料

1. 糯米粉200克

2. 热水适量

3. 豆沙馅适量

4. 面粉适量

5. 油适量

步骤

1. 将糯米粉倒入碗中，逐渐加入热水，边加边搅拌，直至成为面团。

2. 将面团揉成长条状，切成小段，每个小段搓成圆形。

3. 将圆形的面团压扁，放入豆沙馅，包好成为圆球状。

4. 取适量面粉，将圆球滚一下，使其表面均匀地沾上面粉。

5. 热锅凉油，将圆球放入锅中，小火煎炸，直至表面金黄酥脆。

6. 捞出沥干油，即可享用。

小贴士

1. 在制作糯米团时，加热水的温度要适宜，过热容易导致面团黏手。

2. 在包豆沙馅时，要将馅料包得紧实，以免煎炸时糯米团破裂。

3. 煎炸时火候要控制好，过早翻面容易导致糯米团散开。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的豆沙酥了。这款点心不仅外形可爱，口感也十分惊喜。快来尝试一下吧！