青菜虾仁饺子馅的做法大全
饺子是中国传统的美食，各地有各自的做法。青菜虾仁饺子馅是一种营养丰富、口感鲜美的饺子馅。以下是制作青菜虾仁饺子馅的详细步骤。
材料准备
1. 青菜：200克
2. 虾仁：100克
3. 猪肉末：100克
4. 姜末：适量
5. 葱末：适量
6. 食盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 料酒：适量
10. 香油：适量
制作步骤
1. 青菜洗净，切成细末。
2. 虾仁洗净，剁成虾仁末。
3. 猪肉末加入姜末、葱末、食盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
4. 将青菜末、虾仁末加入猪肉末中，搅拌均匀。
5. 将馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。
虾仁素三鲜包子馅的做法
虾仁素三鲜包子馅是另一种美味的馅料，以下是制作步骤。
材料准备
1. 素肉末：100克
2. 香菇：50克
3. 豆腐干：50克
4. 虾仁：50克
5. 姜末：适量
6. 葱末：适量
7. 食盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 料酒：适量
11. 香油：适量
制作步骤
1. 香菇、豆腐干洗净，切成细末。
2. 虾仁洗净，剁成虾仁末。
3. 素肉末加入姜末、葱末、食盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
4. 将香菇末、豆腐干末、虾仁末加入素肉末中，搅拌均匀。
5. 将馅料放入包子皮中，蒸熟即可。