青豆炒饭的做法
青豆炒饭是一道简单易做的家常菜，下面介绍一下做法。
材料
1. 米饭 2碗
2. 青豆 适量
3. 葱姜蒜 适量
4. 鸡蛋 2个
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤
1. 将青豆焯水，捞出备用。
2. 葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入青豆翻炒，加入盐调味。
5. 加入鸡蛋翻炒均匀。
6. 加入米饭，翻炒均匀即可。
注意事项
1. 米饭最好是前一天晚上煮好的，口感更佳。
2. 青豆可以用生的或者熟的，看个人喜好。
3. 炒饭的时候火不要太大，避免炒焦。