青菜香菇肉包子的做法
包子是中国传统的美食之一，而青菜香菇肉包子则是其中的一种，它不仅美味可口，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下青菜香菇肉包子的做法。
材料准备
1. 面粉500克
2. 酵母5克
3. 水250毫升
4. 猪肉250克
5. 香菇100克
6. 青菜100克
7. 姜末适量
8. 葱末适量
9. 盐适量
10. 酱油适量
11. 生抽适量
12. 料酒适量
13. 鸡精适量
制作步骤
1. 将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵30分钟。
2. 猪肉、香菇和青菜切成末，加入姜末、葱末、盐、酱油、生抽、料酒、鸡精，拌匀。
3. 将发酵好的面团搓成长条，切成小块，擀成圆形饺子皮。
4. 在饺子皮中央放入一勺肉馅，包成包子。
5. 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
6. 青菜香菇肉包子做好后，可以配以蒜泥、醋、辣椒油等调料食用。
小贴士
1. 面团发酵时，可以放在温暖的地方，如烤箱内。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整。
3. 包子皮应该擀薄一些，这样口感更好。
以上就是青菜香菇肉包子的制作方法，大家可以尝试一下，享受美食的同时也可以锻炼自己的厨艺。