青豆的做法大全家常菜炒青黄豆 炒青黄豆需要先煮一下吗

青豆的做法大全家常菜炒青黄豆

青豆是一种非常营养的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。青豆的做法非常多样化，下面为大家介绍几种家常菜炒青黄豆的做法。

炒青黄豆需要先煮一下吗？

炒青黄豆不需要先煮一下，但是为了让青黄豆更容易熟透，可以先将其用清水浸泡30分钟左右，这样可以缩短炒的时间，也可以使青黄豆更加鲜嫩。

做法一：清炒青黄豆

材料：青黄豆适量、葱姜适量、盐适量、色拉油适量。

做法：

1. 将青黄豆用清水浸泡30分钟左右，沥干水分备用。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 放入青黄豆翻炒均匀，加入盐调味即可。

做法二：蒜蓉炒青黄豆

材料：青黄豆适量、蒜末适量、盐适量、色拉油适量。

做法：

1. 将青黄豆用清水浸泡30分钟左右，沥干水分备用。
2. 蒜末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入青黄豆翻炒均匀，加入盐调味即可。

做法三：肉末炒青黄豆

材料：青黄豆适量、肉末适量、盐适量、色拉油适量。

做法：

1. 将青黄豆用清水浸泡30分钟左右，沥干水分备用。
2. 肉末备用。
3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。
4. 放入青黄豆翻炒均匀，加入盐调味即可。

以上三种做法简单易学，可以根据自己的口味添加不同的调料，做出美味的青豆菜肴。