面包蛋糕的做法
面包蛋糕是一款口感松软、香甜可口的糕点，非常适合作为下午茶或甜点。以下是面包蛋糕的制作方法：
材料
1. 面粉200克
2. 细砂糖100克
3. 鸡蛋3个
4. 泡打粉1茶匙
5. 牛奶50毫升
6. 玉米油50毫升
7. 香草精数滴
步骤
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶、玉米油、香草精继续搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合后筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻晃动烤盘，使面糊均匀分布。
5. 将烤盘放入已经预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。
6. 烤好后将面包蛋糕从烤盘中取出，放在网架上自然冷却。
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