面的做法大全家常简单不辣 辣子鸡丁最简单的做法

家常新闻：面的做法大全

面是中国传统的主食之一，有很多种做法。这里将介绍几种家常简单不辣的面食做法，让您轻松做出美味的面食。

1.手擀面

手擀面是一种传统的面食，做法简单易学。以下是手擀面的做法：

1. 准备面粉和水，按照1：0.4的比例调制成面团；
2. 将面团揉成光滑的球状；
3. 用擀面杖将面团擀成薄片；
4. 将薄片切成条状；
5. 将切好的面条放入开水中煮熟；
6. 捞出面条，放入碗中，加入调料即可。

2.炸酱面

炸酱面是一道传统的北方面食，味道浓郁，做法简单。以下是炸酱面的做法：

1. 准备面条和炸酱；
2. 将炸酱加入锅中煸炒至香味出来；
3. 将开水煮沸，将面条放入水中煮熟；
4. 捞出面条，放入碗中，加入炸酱即可。

3.辣子鸡丁面

辣子鸡丁面是一道美味的川菜面食，口感鲜美，做法简单。以下是辣子鸡丁面的做法：

1. 准备面条和鸡胸肉，将鸡胸肉切成小丁；
2. 将鸡丁用盐、料酒、生粉腌制10分钟；
3. 将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段；
4. 锅中倒油，烧热后将鸡丁炒至变色；
5. 加入葱姜蒜和辣椒炒香；
6. 将煮熟的面条放入碗中，加入鸡丁和调料即可。

以上是几种家常简单不辣的面食做法，希望能够为您的饮食生活带来一些帮助。