韭菜炒肉的做法步骤 韭菜肉末小搁着的做法

韭菜炒肉的做法步骤

韭菜炒肉是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。下面为大家介绍一下韭菜炒肉的做法步骤。

材料准备

1. 韭菜：适量

2. 瘦肉末：适量

3. 生姜、蒜：适量

4. 料酒、酱油、盐、糖、生抽：适量

5. 葱花：适量

做法步骤

1. 韭菜洗净，切成小段，备用。
2. 瘦肉末加入料酒、酱油、盐、糖、生抽腌制10分钟。
3. 生姜、蒜切成末，备用。
4. 锅中倒入适量油，烧至7成热，加入葱花、生姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
6. 加入韭菜段，翻炒均匀。
7. 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可。

以上就是韭菜炒肉的做法步骤，大家可以根据自己的口味适量调整调料的使用量，做出更加符合自己口味的韭菜炒肉。