十种家常韭菜做法
韭菜是东北地区非常常见的蔬菜之一，味道鲜美，营养丰富。下面介绍十种家常韭菜做法，让您在家也能轻松做出美味的韭菜菜肴。
1. 韭菜炒蛋
将韭菜切成小段，打入鸡蛋搅拌均匀。锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
2. 韭菜炒豆腐
将豆腐切成小块，韭菜切成段。锅中放油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄。加入韭菜段，翻炒均匀即可。
3. 韭菜炒肉丝
将猪肉切成丝，韭菜切成小段。锅中放油，烧热后放入猪肉丝，煎至变色。加入韭菜段，翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。
4. 韭菜炒饺子
将饺子煮熟备用。锅中放油，烧热后放入韭菜段，煎至变软。加入煮熟的饺子，翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。
5. 韭菜炒虾仁
将虾仁洗净备用，韭菜切成小段。锅中放油，烧热后放入虾仁，煎至变色。加入韭菜段，翻炒均匀，加入盐、料酒调味即可。
6. 韭菜炒土豆丝
将土豆切成丝，韭菜切成小段。锅中放油，烧热后放入土豆丝，煎至变软。加入韭菜段，翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。
7. 韭菜炒米饭
将米饭放入锅中煮热备用。锅中放油，烧热后放入韭菜段，煎至变软。加入煮热的米饭，翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。