香肠的做法大全家常菜视频教程 香肠的100种做法

香肠的做法大全家常菜视频教程

香肠是一种非常受欢迎的食品，不仅可以作为早餐、午餐、晚餐的主食，还可以作为零食或者配菜。下面介绍100种香肠的做法，让你轻松掌握制作技巧。

1. 原味香肠

原味香肠是最基础的一种香肠，制作方法如下：

1. 将猪肉剁成细末，加入盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末、水淀粉拌匀，腌制30分钟。
2. 将肠衣用清水泡软，挤干水分，用细绳子绑好一端。
3. 将腌制好的猪肉填入肠衣中，用细绳子绑好另一端。
4. 用开水烫熟，捞出晾凉。
5. 切成薄片即可食用。

2. 芝士香肠

芝士香肠是一种口感丰富的香肠，制作方法如下：

1. 将猪肉剁成细末，加入盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末、水淀粉拌匀，腌制30分钟。
2. 将肠衣用清水泡软，挤干水分，用细绳子绑好一端。
3. 将腌制好的猪肉和切碎的芝士混合在一起，填入肠衣中，用细绳子绑好另一端。
4. 用开水烫熟，捞出晾凉。
5. 切成薄片即可食用。

3. 辣味香肠

辣味香肠是一种口感辛辣的香肠，制作方法如下：

1. 将猪肉剁成细末，加入盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末、水淀粉拌匀，腌制30分钟。
2. 将肠衣用清水泡软，挤干水分，用细绳子绑好一端。
3. 将腌制好的猪肉和辣椒粉、花椒粉混合在一起，填入肠衣中，用细绳子绑好另一端。
4. 用开水烫熟，捞出晾凉。
5. 切成薄片即可食用。