香芹馅饺子的做法大全
饺子是中国传统的美食之一，尤其在冬季，人们常常会聚在一起包饺子，享受美食的同时也增加了亲情的联系。香芹馅饺子是一种口感清香、营养丰富的饺子，下面就来介绍一下香芹馅饺子的做法。
材料准备
1. 香芹：200克
2. 猪肉末：200克
3. 青葱：适量
4. 姜末：适量
5. 食盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 香油：适量
8. 饺子皮：适量
制作步骤
1. 将香芹洗净，切成细末，放入碗中。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的食盐、鸡精、姜末、青葱末、香油，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅倒入碗中的香芹末中，用筷子搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折，捏紧封口。
5. 将饺子放入开水中焯水，待饺子浮起后再煮1-2分钟即可。
6. 将焯好水的饺子捞出，放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、姜末、香油、花椒粉、辣椒油等佐料，拌匀即可食用。
小贴士
1. 馅料中的肉馅可以根据个人口味加入适量的胡萝卜丝、木耳丝等蔬菜。
2. 饺子皮可以自己制作，也可以在超市购买现成的。
3. 焯水的时间不宜过长，否则饺子会煮烂。
4. 酱料的种类和用量可以根据个人口味自由搭配。
以上就是香芹馅饺子的做法大全，希望能够给大家带来一份美味和快乐。