香芋糕的做法 香芋卷的做法

香芋糕的做法

香芋糕是一道传统的中式糕点，口感软糯、甜香可口，深受人们的喜爱。下面介绍一下香芋糕的制作方法。

材料准备

1.糯米粉500克，香芋200克，红糖100克，白糖50克，植物油适量。

2.水适量。

制作步骤

1.将香芋洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的香芋捣成泥状。

3.将糯米粉、红糖、白糖、植物油和适量的水混合在一起，搅拌均匀。

4.将香芋泥加入到混合好的糯米粉中，搅拌均匀。

5.将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

6.将蒸好的香芋糕取出，晾凉后切成小块即可。

香芋卷的做法

除了香芋糕，香芋卷也是一道非常受欢迎的中式点心。下面介绍一下香芋卷的制作方法。

材料准备

1.糯米粉200克，香芋200克，白糖50克，植物油适量。

2.水适量。

制作步骤

1.将香芋洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的香芋捣成泥状。

3.将糯米粉、白糖、植物油和适量的水混合在一起，搅拌均匀。

4.将香芋泥加入到混合好的糯米粉中，搅拌均匀。

5.将搅拌好的糯米粉揉成长条状，切成小块。

6.将小块状的糯米粉搓成圆形薄皮，将香芋泥放在薄皮上，卷起来。

7.将卷好的香芋卷放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

8.将蒸好的香芋卷取出，晾凉后切成小块即可。