如何制作香芋糕
香芋糕是广东地区的传统美食之一，口感绵软，香味浓郁，深受广东人民的喜爱。下面为大家介绍一下香芋糕的制作方法。
材料准备
1. 香芋500克，糯米粉300克，白糖100克，植物油适量，水适量。
2. 香芋要选用新鲜的，表皮光滑，没有斑点，切成小块备用。
制作过程
1. 将香芋放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状。
2. 将泥状香芋加入糯米粉中，搅拌均匀。
3. 加入白糖，继续搅拌，直到糖完全融化。
4. 加入适量的水，搅拌成糊状。
5. 将糊状物倒入模具中，用刮刀刮平表面。
6. 将模具放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
7. 取出模具，晾凉后切成小块即可食用。
小贴士
1. 如果喜欢更甜一些的口感，可以适量增加白糖的用量。
2. 糯米粉的用量也可以根据自己的口味适当调整。
3. 切好的香芋糕可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
以上就是香芋糕的制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量，制作出自己喜欢的口感。祝大家制作成功！