香菇水饺馅的做法大全
水饺馅的做法大全窍门
1.准备材料
制作香菇水饺馅，需要准备好以下材料：
- 250克猪肉末
- 50克香菇
- 50克鲜虾仁
- 1个鸡蛋
- 适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末、香油
2.制作馅料
制作馅料的方法如下：
- 将香菇泡软，切成小丁。
- 鲜虾仁去壳，剁成虾泥。
- 将猪肉末、香菇丁、虾泥、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油混合搅拌均匀。
3.包馅饺子
包馅饺子的方法如下：
- 将饺子皮铺在手掌上，放入适量馅料。
- 将饺子皮对折，用手指沿着边缘按压，使其紧密粘合。
- 将饺子两端往内对折，再用手指沿着边缘按压，使其紧密粘合。
- 重复以上步骤，直至包完所有饺子。
4.煮香菇水饺
煮香菇水饺的方法如下：
- 将水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。
- 将煮好的饺子捞出，放入碗中。
- 在碗中加入适量香油和葱花，搅拌均匀即可。
5.煎香菇水饺
煎香菇水饺的方法如下：
- 将平底锅加热，倒入适量油。
- 将饺子放入锅中，煎至两面金黄即可。
- 将煎好的饺子捞出，放入碗中。
- 在碗中加入适量香油和葱花，搅拌均匀即可。
6.蒸香菇水饺
蒸香菇水饺的方法如下：
- 将蒸锅加热，放入饺子，蒸10分钟即可。
- 将蒸好的饺子捞出，放入碗中。
- 在碗中加入适量香油和葱花，搅拌均匀即可。
7.炸香菇水饺
炸香菇水饺的方法如下：
- 将平底锅加热，倒入适量油。
- 将饺子放入锅中，炸至两面金黄即可。
- 将炸好的饺子捞出，放入碗中。
- 在碗中加入适量香油和葱花，搅拌均匀即可。