香菇的做法大全家常做法大全菜谱
香菇是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍几种香菇的做法，让你在家也能做出美味的香菇菜肴。
1. 香菇炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个，香菇适量，油适量，盐适量。
1. 香菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
3. 锅中留少量油，加入香菇翻炒，加盐调味。
4. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
2. 香菇炖鸡汤
材料：鸡腿肉1个，香菇适量，姜片适量，盐适量。
1. 鸡腿肉切块，香菇洗净切片，姜片备用。
2. 锅中加水，烧开后放入鸡肉和姜片，煮至鸡肉变白。
3. 加入香菇，继续煮10分钟。
4. 加入适量盐调味，煮至香菇软烂即可。
3. 香菇炒青菜
材料：香菇适量，青菜适量，油适量，盐适量。
1. 香菇洗净切片，青菜洗净切段备用。
2. 热锅凉油，加入香菇翻炒。
3. 加入青菜翻炒，加盐调味即可。
4. 香菇炒米饭
材料：香菇适量，米饭适量，油适量，盐适量。
1. 香菇洗净切片，米饭煮熟备用。
2. 热锅凉油，加入香菇翻炒。
3. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。
4. 加盐调味即可。
5. 香菇炖排骨
材料：排骨适量，香菇适量，姜片适量，盐适量。
1. 排骨切块，香菇洗净切片，姜片备用。
2. 锅中加水，烧开后放入排骨和姜片，煮至排骨变白。
3. 加入香菇，继续煮10分钟。
4. 加入适量盐调味，煮至香菇软烂即可。
6. 香菇拌面
材料：香菇适量，面条适量，油适量，盐适量。
1. 香菇洗净切片，面条煮熟备用。
2. 热锅凉油，加入香菇翻炒。
3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
4. 加盐调味即可。
7. 香菇炒豆腐
材料：豆腐适量，香菇适量，油适量，盐适量。
1. 豆腐切块，香菇洗净切片备用。
2. 热锅凉油，加入豆腐煎至两面金黄。
3. 加入香菇翻炒，加盐调味即可。