香菇瘦肉汤的做法
香菇瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄层的人群食用。下面介绍一下制作香菇瘦肉汤的步骤。
材料准备
1. 瘦肉：300克
2. 鲜香菇：200克
3. 姜片：5克
4. 料酒：10毫升
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
制作步骤
1. 瘦肉洗净切成薄片，用料酒腌制10分钟
2. 香菇洗净去蒂，切成薄片
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味后放入瘦肉煸炒至变色
4. 加入适量水，放入香菇，煮开后撇去浮沫
5. 转小火煮30分钟，加入适量盐和鸡精调味即可
食用方法
1. 香菇瘦肉汤可以作为主食搭配米饭食用
2. 也可以作为饭后汤品，起到帮助消化的作用
3. 适量的姜片可以增加汤品的口感和药用价值
总之，香菇瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作简单，食用方便，适合各个年龄层的人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加符合自己口味的香菇瘦肉汤。