香菇玉米排骨汤的做法
香菇玉米排骨汤是一道营养丰富的汤菜，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍一下制作方法：
材料准备
1. 猪排骨500克；2. 香菇10朵；3. 玉米1根；4. 姜3片；5. 料酒适量；6. 盐适量；7. 食用油适量；8. 清水适量。
制作步骤
1. 猪排骨洗净，切块，用开水焯一下，去除血水和杂质；2. 香菇洗净，切成小块；3. 玉米切成小段；4. 姜切成片；5. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜片爆香；6. 放入排骨块煸炒至变色；7. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发；8. 加入适量的清水，放入香菇和玉米，煮至汤汁浓稠；9. 最后加入适量的盐调味即可。
排骨炖香菇禁忌
香菇玉米排骨汤味道鲜美，但是排骨炖香菇也有一些禁忌需要注意：
1. 排骨和香菇都属于易过敏食物，因此过敏体质的人不宜多食；
2. 排骨和香菇都属于寒凉食物，脾胃虚寒、体寒的人不宜多食；
3. 排骨和香菇都含有丰富的蛋白质，肾脏病患者不宜多食。