香菇牛肉汤的做法大全
香菇牛肉汤是一道营养丰富的汤品，不仅美味可口，而且具有很多的营养价值。下面我们来介绍一下香菇牛肉汤的做法。
材料准备
1. 牛肉：300克
2. 香菇：5朵
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 高汤或清水：适量
制作步骤
1. 牛肉切片，加入料酒和胡椒粉腌制10分钟。
2. 香菇洗净切片，姜片切成丝。
3. 热锅冷油，将姜丝爆香。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入香菇翻炒均匀。
6. 加入高汤或清水，煮沸后转小火煮30分钟。
7. 加入盐调味，煮5分钟即可。
香菇牛肉汤的功效
1. 香菇牛肉汤富含蛋白质和氨基酸，有助于增强人体免疫力。
2. 牛肉中含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。
3. 香菇中含有多种维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢。
4. 香菇牛肉汤还有助于调节人体的胃肠功能，缓解便秘问题。
5. 牛肉中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于美容养颜。
6. 香菇牛肉汤还有助于提高人体的免疫力，预防感冒等疾病。
7. 香菇牛肉汤还有助于缓解疲劳，提高人体的精神状态。