香菇炖鸡的做法
香菇炖鸡是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下香菇炖鸡的做法。
材料
1. 鸡肉300克
2. 香菇100克
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 糖适量
步骤
1. 将鸡肉切块，用料酒腌制10分钟。
2. 香菇泡软，切块。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香。
4. 加入鸡肉翻炒至变色。
5. 加入香菇翻炒。
6. 加入适量的水，盐、生抽、糖调味。
7. 大火烧开后转小火炖30分钟即可。
新鲜茶树菇炒肉的做法
茶树菇是一种营养丰富的食材，常用于炒菜、煲汤等。下面为大家介绍一下新鲜茶树菇炒肉的做法。
材料
1. 猪肉150克
2. 新鲜茶树菇200克
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 糖适量
步骤
1. 猪肉切片，用料酒腌制10分钟。
2. 茶树菇切片。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香。
4. 加入猪肉翻炒至变色。
5. 加入茶树菇翻炒。
6. 加入适量的水，盐、生抽、糖调味。
7. 大火翻炒至汤汁收干即可。