新鲜香菇烧鸡的做法 家常
香菇烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，可以提供人体所需的各种营养物质。下面是香菇烧鸡的做法，让您在家也能轻松做出美味的香菇烧鸡。
材料准备
1. 鸡腿肉500克
2. 鲜香菇200克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 白糖适量
8. 鸡精适量
9. 水淀粉适量
步骤说明
1. 将鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
2. 香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入香菇翻炒均匀，加入适量清水煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入适量盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，煮开即可。
小贴士
1. 在腌制鸡肉的时候，可以加入一些酱油，这样可以让鸡肉更加入味。
2. 在烹饪过程中，需要不断搅拌，以免烧焦。
3. 如果喜欢汤汁浓稠，可以加入适量的水淀粉勾芡。
以上就是香菇烧鸡的做法，希望对大家有所帮助，祝您做出美味的香菇烧鸡！