香菇猪肉饺子馅的做法
饺子是中国传统的食品之一，而香菇猪肉饺子馅则是其中的经典口味之一。下面将介绍香菇猪肉饺子馅的做法和配方。
配料
1. 猪肉馅：500g
2. 干香菇：50g
3. 韭菜：150g
4. 姜：适量
5. 食盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 香油：适量
8. 生抽：适量
9. 料酒：适量
步骤
1. 将干香菇泡发，洗净后切碎。
2. 将韭菜洗净后切碎。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的食盐、鸡精、香油、生抽、料酒和姜末，搅拌均匀。
4. 将切碎的香菇和韭菜加入猪肉馅中，搅拌均匀。
5. 将饺子皮包入馅料，将饺子煮熟即可。
小贴士
1. 干香菇需要提前泡发，以便更好地切碎。
2. 韭菜可以根据个人口味适量添加或减少。
3. 猪肉馅中的调料也可以根据个人口味适量调整。
4. 包饺子时，可以根据个人喜好选择不同的包法。
以上就是香菇猪肉饺子馅的做法和配方，希望大家喜欢。