新鲜香菇烧排骨的做法
香菇烧排骨是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。今天我们来介绍一下新鲜香菇烧排骨的做法。
材料准备
1. 猪排骨500克
2. 新鲜香菇200克
3. 姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 糖适量
7. 食用油适量
步骤说明
1. 将排骨洗净，切成小段。
2. 将香菇切成片。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒。
5. 放入排骨，煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、糖，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入香菇，继续煮10分钟。
9. 最后调味，出锅即可。
小贴士
1. 排骨可以提前用盐、料酒、生姜腌制1小时，更加入味。
2. 煮排骨的时候，可以加入一些党参、枸杞等中药材，更有营养。
3. 煮排骨的时候，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加营养。
香菇烧排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅适合家庭日常餐桌，也适合宴请客人。大家可以根据自己的口味调整配料，做出属于自己的香菇烧排骨。