家常菜：香菇烧土豆的做法大全
香菇烧土豆是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种不同的做法。
做法一：香菇烧土豆
1. 准备食材：土豆、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 土豆去皮切块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末。
3. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入土豆煸炒至微黄。
4. 加入香菇煸炒，加盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直至土豆熟烂。
6. 最后收汁即可。
做法二：香菇烧土豆煲
1. 准备食材：土豆、香菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 土豆去皮切块，香菇洗净切片，瘦肉切块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入土豆和香菇煸炒，加盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入清水，煮开后转小火炖煮1小时左右，直至土豆熟烂。
6. 最后收汁即可。
做法三：香菇烧土豆焖鸭
1. 准备食材：土豆、香菇、鸭肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 土豆去皮切块，香菇洗净切片，鸭肉切块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鸭肉煸炒至变色。
4. 加入土豆和香菇煸炒，加盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入清水，煮开后转小火焖煮1小时左右，直至土豆熟烂。
6. 最后收汁即可。
以上是三种香菇烧土豆的做法，可以根据自己的口味选择适合自己的做法。香菇烧土豆是一道营养美味的家常菜，适合全家人一起享用。