香菇油菜虾仁的做法家常视频
香菇油菜虾仁是一道美味又健康的家常菜，它的做法非常简单，下面我们就来看看具体的做法。
材料准备
1.虾仁200克
2.油菜300克
3.香菇5朵
4.蒜末适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.胡椒粉适量
9.鸡精适量
10.水淀粉适量
步骤
1.准备好所有的材料，将虾仁洗净备用。
2.将油菜洗净，切成段，香菇切成片，蒜切末。
3.锅中放入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
4.放入虾仁翻炒至变色，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味。
5.加入香菇和油菜，翻炒均匀。
6.加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
小贴士
1.虾仁可以用开水焯一下，这样炒出来的虾仁更加鲜嫩。
2.炒虾仁时不要炒太久，否则会影响口感。
3.加水的时候要适量，加多了会影响口感。
4.勾芡的时候要搅拌均匀，防止出现结块。
香菇油菜虾仁是一道简单又美味的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富，适合全家人食用。大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的口味。