香菇油菜包子馅的做法
包子是中国传统的美食之一，有许多不同的馅料可以选择。今天我们来介绍一种特别的馅料——香菇油菜包子馅。
材料
- 香菇 100 克
- 油菜 200 克
- 猪肉 200 克
- 生姜 20 克
- 葱 20 克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 将香菇、油菜、猪肉、生姜、葱分别洗净切碎。
2. 将猪肉放入碗中，加入盐、鸡精、香油拌匀，腌制 10 分钟。
3. 将香菇、油菜、生姜、葱放入炒锅中翻炒，直到香味四溢。
4. 将炒好的香菇油菜放入猪肉碗中，搅拌均匀。
5. 开始包子的制作，将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑。
6. 将面团分成小块，擀成圆形薄片，放入馅料，包成半月形。
7. 将包子放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟即可。
总结
香菇油菜包子馅既美味又营养，是一道不错的早餐或下午茶点心。大家可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量，让包子更加符合自己的口味。