香菇红烧肉的做法步骤
香菇红烧肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍具体的做法步骤。
材料准备
1. 猪肉：500克
2. 香菇：适量
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 糖：适量
8. 盐：适量
9. 水：适量
烹饪步骤
1. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 香菇泡发，洗净后切成小块。
3. 姜蒜切末，锅中加油，放入姜蒜煸炒。
4. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒炒匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒。
6. 加入适量的水，放入香菇煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后再翻炒几下即可。
肥肠炖豆腐的家常做法
肥肠炖豆腐是一道香味浓郁、口感丰富的家常菜品。下面介绍具体的做法步骤。
材料准备
1. 豆腐：1块
2. 肥肠：适量
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 糖：适量
8. 盐：适量
9. 水：适量
烹饪步骤
1. 豆腐切块，肥肠切段，用开水焯水后捞出备用。
2. 姜蒜切末，锅中加油，放入姜蒜煸炒。
3. 加入肥肠煸炒至变色，加入料酒炒匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒。
5. 加入适量的水，放入豆腐煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后再翻炒几下即可。