香菇荠菜饺子馅的做法
饺子是中国传统美食之一，有各种不同的馅料。其中，荠菜素饺子馅是一种健康、美味的选择。以下是香菇荠菜饺子馅的制作方法。
材料：
1. 香菇200克
2. 荠菜200克
3. 豆腐200克
4. 葱姜适量
5. 食盐适量
6. 鸡精适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 香菇、荠菜、豆腐分别切碎，葱姜切末。
2. 将香菇、荠菜、豆腐、葱姜末放入碗中，加入适量的食盐、鸡精、生抽、料酒和食用油，搅拌均匀。
3. 将馅料放入饺子皮中，包成饺子。
小贴士：
1. 馅料的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 馅料可以提前制作，放入冰箱保存。
3. 包饺子时，可以用水将饺子皮的边缘润湿，方便封口。
以上就是香菇荠菜饺子馅的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出美味健康的饺子。