香菇肉饺子馅的做法大全集
饺子是中国传统的食品之一，而香菇肉饺子则是其中的一种经典口味。下面为大家介绍几种不同的香菇肉饺子馅的做法。
1. 猪肉香菇饺子馅
材料：猪肉500克，香菇100克，葱姜适量，盐、酱油、料酒、鸡精适量。
做法：
1. 猪肉洗净，切成小块，用刀背拍松。
2. 香菇泡发，洗净切成小块。
3. 葱姜切末。
4. 将猪肉、香菇、葱姜末放入盆中，加入适量盐、酱油、料酒、鸡精，搅拌均匀。
5. 饺子皮包入适量馅料，用手捏紧。
6. 锅中烧水，水开后加入饺子，煮至浮起即可。
2. 香菇白菜饺子馅
材料：猪肉200克，香菇50克，白菜200克，葱姜适量，盐、酱油、料酒、鸡精适量。
做法：
1. 猪肉洗净，切成小块，用刀背拍松。
2. 香菇泡发，洗净切成小块。
3. 白菜洗净切成小块。
4. 葱姜切末。
5. 将猪肉、香菇、白菜、葱姜末放入盆中，加入适量盐、酱油、料酒、鸡精，搅拌均匀。
6. 饺子皮包入适量馅料，用手捏紧。
7. 锅中烧水，水开后加入饺子，煮至浮起即可。
3. 香菇虾仁饺子馅
材料：虾仁200克，香菇50克，猪肉150克，葱姜适量，盐、酱油、料酒、鸡精适量。
做法：
1. 虾仁去壳，洗净，切成小块。
2. 香菇泡发，洗净切成小块。
3. 猪肉洗净，切成小块，用刀背拍松。
4. 葱姜切末。
5. 将虾仁、香菇、猪肉、葱姜末放入盆中，加入适量盐、酱油、料酒、鸡精，搅拌均匀。
6. 饺子皮包入适量馅料，用手捏紧。
7. 锅中烧水，水开后加入饺子，煮至浮起即可。
以上就是几种不同的香菇肉饺子馅的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法，制作出美味的香菇肉饺子。