香菇虾仁饺子馅的做法
饺子是中国传统的美食之一，也是很多人喜爱的美食。香菇虾仁饺子是一种非常受欢迎的饺子馅，下面就来介绍一下它的做法。
材料准备
1. 鲜虾仁：200克
2. 香菇：50克
3. 熟鸡蛋：1个
4. 香油：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
制作步骤
1. 香菇用清水泡发，泡软后切成小丁备用。
2. 鲜虾仁去壳，洗净后用刀背剁成虾泥。
3. 熟鸡蛋切成小丁备用。
4. 将虾泥、香菇丁和熟鸡蛋丁放入一个碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和香油，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的饺子馅放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。
6. 将饺子馅包入饺子皮中，制作成饺子即可。
小贴士
1. 饺子皮可以自己做，也可以买现成的。
2. 饺子馅可以根据个人口味加入适量的调料，比如姜末、葱花等。
3. 包饺子时要注意饺子的大小和形状，以免影响煮饺子的效果。
以上就是香菇虾仁饺子馅的制作方法，希望大家喜欢。