香蕉蛋糕最简单的做法 用香蕉做蛋糕怎么做

香蕉蛋糕最简单的做法

香蕉蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感柔软、香甜，营养丰富。如果你想尝试自己动手做一份香蕉蛋糕，那么这篇文章就是为你准备的。下面，我们将介绍香蕉蛋糕最简单的做法，让你轻松做出美味的香蕉蛋糕。

材料准备

在制作香蕉蛋糕之前，我们需要准备好以下材料：

1. 香蕉2根
2. 低筋面粉200克
3. 鸡蛋2个
4. 白砂糖100克
5. 牛奶50毫升
6. 无盐黄油50克
7. 泡打粉1茶匙

制作步骤

接下来，我们来看看香蕉蛋糕的制作步骤：

1. 将香蕉去皮，用叉子压成泥状。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色发白，体积增大。
4. 将牛奶和无盐黄油放入微波炉中加热至黄油融化，搅拌均匀。
5. 将香蕉泥加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
6. 将面粉混合物分两次加入香蕉糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
7. 将牛奶黄油混合物倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
8. 将面糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。

小贴士

1、烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱来调整，建议先烤20分钟，然后用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘糊糊的面糊粘在牙签上，就说明烤好了。

2、烤箱的温度不要太高，否则容易烤焦表面，内部还没熟透。

3、面糊中的香蕉泥可以根据自己的口味增减，如果喜欢香蕉味浓一些，可以多加一些香蕉。

4、将面糊倒入烤盘中时，可以在表面撒上一些核桃仁或者葡萄干，增加口感。