高压锅牛肉土豆的做法大全
高压锅是现代厨房中常见的一种烹饪工具，它可以加快烹饪时间，同时保留食材的营养成分。下面介绍几种高压锅牛肉土豆的做法。
做法一：红烧牛肉土豆
1. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮切成块状，洋葱切成丝状。
3. 在高压锅中加入适量油，放入洋葱煸炒至金黄色。
4. 加入牛肉块煸炒至变色。
5. 加入土豆块、盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水。
6. 关上高压锅盖，调至压力锅模式，压力调至中火，煮20分钟即可。
做法二：香辣牛肉土豆
1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 土豆去皮切成块状，青椒、红椒切成丝状。
3. 在高压锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入牛肉片煸炒至变色。
5. 加入土豆块、青椒、红椒、盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒、糖等调料，加入适量的水。
6. 关上高压锅盖，调至压力锅模式，压力调至中火，煮10分钟即可。
做法三：番茄牛肉土豆
1. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮切成块状，番茄切成块状。
3. 在高压锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入牛肉块煸炒至变色。
5. 加入土豆块、番茄块、盐、生抽、料酒、糖等调料，加入适量的水。
6. 关上高压锅盖，调至压力锅模式，压力调至中火，煮15分钟。
7. 打开高压锅盖，加入适量的淀粉水勾芡，再煮2分钟即可。