高压锅烤牛肉的做法大全家常
牛肉是很多人喜欢的食材之一，吃起来口感鲜美，而且营养丰富。今天我们来介绍一种家常做法——高压锅烤牛肉。这种方法可以让牛肉更加入味，口感更加鲜嫩。下面就让我们一起来看看具体的做法吧。
材料准备
1.牛肉：适量
2.生姜：适量
3.大葱：适量
4.蒜：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.老抽：适量
8.盐：适量
9.白糖：适量
10.黑胡椒粉：适量
11.高压锅：1个
步骤说明
1.将牛肉切成适当大小的块，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、黑胡椒粉腌制20分钟。
2.生姜、大葱、蒜切成末备用。
3.将高压锅加热，加入适量的油，放入腌制好的牛肉块，煎至两面金黄。
4.将煎好的牛肉块放入碗中备用。
5.锅中留少量油，放入生姜、大葱、蒜末煸炒出香味。
6.将煮好的牛肉块放入锅中，加入适量的水，盖上高压锅盖，烧开后转小火烤15分钟。
7.关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，将牛肉块取出，撒上少量盐和黑胡椒粉即可。
小贴士
1.腌制时间不要过长，否则会影响牛肉的口感。
2.煎牛肉块时要煎至两面金黄，这样可以让牛肉更加入味。
3.烤牛肉块时火候要适中，否则牛肉容易烤焦。
以上就是高压锅烤牛肉的做法大全家常，大家可以根据自己的口味适当调整配料的比例。希望大家能够成功制作出美味的高压锅烤牛肉。