高压锅炖鸡的做法大全 高压锅炖鸡块的详细做法

高压锅炖鸡的做法大全

高压锅炖鸡是一种极为方便快捷的烹饪方式，不仅能够保留食材的营养成分，还能够让味道更加鲜美。下面介绍几种高压锅炖鸡的做法，供大家参考。

高压锅炖鸡块的详细做法

炖鸡块是一道非常常见的家常菜，下面介绍高压锅炖鸡块的详细做法：

1. 准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水等食材。
2. 将鸡块洗净，用水烫一下，去除血水和杂质。
3. 将高压锅加热，倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡块煸炒，加入料酒翻炒一下。
5. 加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀。
6. 关上高压锅盖，调至高压状态，炖煮10-15分钟。
7. 关火，等待高压锅自然降压后，打开锅盖，炖好的鸡块就可以食用了。

其他高压锅炖鸡的做法

除了炖鸡块，高压锅还可以用来炖整只鸡、炖鸡翅、炖鸡腿等。下面介绍其他几种高压锅炖鸡的做法：

1. 高压锅炖整只鸡：将整只鸡清洗干净，加入适量清水、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，调至高压状态炖煮20-25分钟。
2. 高压锅炖鸡翅：将鸡翅洗净，加入适量清水、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，调至高压状态炖煮10-15分钟。
3. 高压锅炖鸡腿：将鸡腿洗净，加入适量清水、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，调至高压状态炖煮15-20分钟。