高压锅牛肉炖土豆的做法大全
高压锅牛肉炖土豆是一道家常菜，既美味又营养。下面，我们来介绍一下红烧牛腩炖土豆的做法。
材料准备
1. 牛腩500克，土豆2个，姜蒜适量，香叶2片，八角2个，桂皮1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。
烹饪步骤
1. 牛腩洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，姜蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入料酒和生抽，翻炒均匀。
5. 加入清水，加入香叶、八角、桂皮，煮开后转小火炖煮40分钟。
6. 加入土豆块，加入老抽、盐、糖，继续炖煮20分钟。
7. 最后，根据个人口味调味即可。
小贴士
1. 牛腩要先焯水，去除血水，这样可以让牛肉更加鲜嫩。
2. 加入料酒和生抽可以去腥味，让牛肉更加香味浓郁。
3. 炖煮时间要足够长，这样可以让牛肉更加入味。
4. 加入土豆时，可以根据个人口味加入一些青椒、红椒等蔬菜，营养更加丰富。
以上就是高压锅牛肉炖土豆的做法大全，快来试试吧！