高压锅红烧肉的做法
红烧肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，而高压锅则是制作红烧肉的理想工具。下面是高压锅红烧肉的最正宗做法：
步骤1：准备食材
1.1 准备好五花肉，切成小块。
1.2 准备好葱姜蒜，切成小块。
1.3 准备好料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶。
步骤2：煸炒五花肉
2.1 将五花肉放入高压锅中，不需要放油。
2.2 开火煸炒，让五花肉的油脂自然流出。
2.3 煸炒至五花肉呈现出金黄色。
步骤3：加入调料
3.1 加入葱姜蒜，翻炒几下。
3.2 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
3.3 加入足够的水，水的高度要盖过五花肉。
步骤4：煮熟
4.1 关上高压锅盖子，调节好压力。
4.2 开火煮熟，时间大约在15分钟左右。
4.3 等高压锅自然降压，打开锅盖，让红烧肉汁水收干一些，即可上桌。
视频教程：羊肉的煮（炖肉的家常做法）
以下是一段羊肉的煮（炖肉的家常做法）视频教程，供大家参考：