鱼汤的做法
鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，许多人喜欢在家里煮鱼汤。但是，有些人不知道如何煮鱼汤才能好吃又简单。下面，我们就来介绍一下鱼汤的做法。
准备材料
在煮鱼汤之前，我们需要准备好以下材料：
- 鱼：最好选择新鲜的鱼，可以选择草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。
- 姜：一块拇指大小的姜，切成片。
- 葱：一根葱，切成段。
- 料酒：适量。
- 盐：适量。
- 水：足够多，约为鱼的两倍。
- 其它：根据个人口味可以加入香菜、胡萝卜、木耳等。
煮鱼汤的步骤
接下来，我们来介绍一下煮鱼汤的步骤：
- 将鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
- 热锅凉油，倒入姜片和葱段，煸炒出香味。
- 加入适量料酒，烧开后加入足够的水。
- 将鱼块放入锅中，煮至鱼熟透。
- 加入适量盐，根据个人口味加入其它调料。
- 最后加入香菜或其它蔬菜，煮开即可。
- 将鱼汤倒入碗中，即可享用。
以上就是煮鱼汤的步骤，简单易学，大家可以在家里试着做一下。