鱼汤的做法大全家常 鱼的做法大全家常菜鱼汤

家常鱼汤的做法大全

鱼汤是一道非常营养的汤品，不仅味道鲜美，而且还有很多的营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁等，对人体有很好的滋补作用。下面我们介绍几种家常鱼汤的做法。

清炖鱼汤

清炖鱼汤是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的步骤就能做出一份美味的鱼汤。

1. 准备好鱼，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 将锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入鱼块，煮10分钟左右。
3. 加入盐、味精、香油等调味品，再煮1-2分钟即可。

番茄鱼汤

番茄鱼汤是一道口感鲜美、色香味俱佳的汤品，适合春夏季节食用。

1. 准备好鱼，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 将锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入鱼块，煮10分钟左右。
3. 将番茄切成小块，加入锅中，煮5分钟左右。
4. 加入盐、味精、香油等调味品，再煮1-2分钟即可。

酸菜鱼汤

酸菜鱼汤是一道非常下饭的菜品，口感酸辣可口，适合冬季食用。

1. 准备好鱼，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 将锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入鱼块，煮10分钟左右。
3. 将酸菜切成小块，加入锅中，煮5分钟左右。
4. 加入盐、味精、香油等调味品，再煮1-2分钟即可。