鱼的做法大全图片家常 家常鱼的做法简单做法

家常鱼的做法简单易学

鱼是人们餐桌上不可或缺的一道美味佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，小编为大家带来了几道家常鱼的做法，简单易学，让您轻松享受美味佳肴。

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成。

步骤：

1. 将鱼洗净，切成片或整条，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 将姜、蒜、葱切成丝，放在鱼上面。
3. 将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 起锅前，将蒸鱼汁、香油、酱油、白糖、醋混合后，浇在鱼上即可。

2. 红烧鱼

红烧鱼是一道色香味俱佳的鱼类菜肴，制作方法也非常简单。

步骤：

1. 将鱼洗净，切成片或整条，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 将姜、蒜、葱切成末，放入锅中煸炒。
3. 加入酱油、糖、料酒、清水，烧开后放入鱼。
4. 小火煮20分钟，起锅前撒上葱花即可。

3. 鱼香茄子煲

鱼香茄子煲是一道非常下饭的家常菜，将茄子和鱼搭配在一起，营养丰富，口感绝佳。

步骤：

1. 将茄子切成小块，放入油锅中煎炸至金黄色，捞出沥干备用。
2. 将鱼洗净，切成小块，用盐和料酒腌制20分钟。
3. 将姜、蒜、葱切成末，放入锅中煸炒。
4. 加入酱油、糖、料酒、清水，烧开后放入鱼和茄子。
5. 小火煮20分钟，起锅前撒上葱花即可。

以上就是三道简单易学的家常鱼做法，希望大家喜欢，也欢迎大家在家中尝试制作。