常见的鱼类及其做法
鱼是人们餐桌上不可或缺的食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种常见的鱼类及其做法。
1. 鲈鱼
鲈鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的鱼类。它可以烤、煎、蒸、炖等多种方式烹制。其中，烤鲈鱼是最为经典的做法之一。将鲈鱼清洗干净后，在表面涂上少量的橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中烤制20-25分钟即可。
2. 三文鱼
三文鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素的鱼类。它可以生吃、煎、烤、烤箱烤、蒸、炸等多种方式烹制。其中，烤三文鱼是最为常见的做法之一。将三文鱼切成适当大小的块，涂上蜜糖、酱油、姜末、蒜末等调料，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟即可。
3. 鲑鱼
鲑鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的鱼类，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。它可以生吃、煎、烤、烤箱烤、蒸、炸等多种方式烹制。其中，煎鲑鱼是最为常见的做法之一。将鲑鱼切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制一下，放入热锅中煎至两面金黄即可。