鱼腥草凉拌菜的做法
鱼腥草是一种常见的野菜，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。然而，近年来，鱼腥草被发现含有一种致癌物质，已被我国禁用。因此，本文介绍的鱼腥草凉拌菜仅供参考，不建议食用。
材料准备
1. 鱼腥草适量
2. 青红椒各适量
3. 姜蒜适量
4. 盐适量
5. 醋适量
6. 生抽适量
7. 花生油适量
做法步骤
1. 将鱼腥草洗净，焯水后捞出沥干水分，放入碗中备用。
2. 青红椒洗净切成丝，姜蒜切末，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的盐、醋、生抽和花生油，搅拌均匀。
4. 将调料倒入碗中的鱼腥草和青红椒中，搅拌均匀即可。
注意事项
1. 鱼腥草含有致癌物质，已被禁用，不建议食用。
2. 在制作过程中，一定要将鱼腥草焯水，以去除其中的毒素。
3. 调料的用量可以根据个人口味进行适量调整。
4. 在食用前，一定要确保食材的卫生和安全。
以上就是鱼腥草凉拌菜的制作方法，虽然鱼腥草已经被禁用，但我们可以选择其他营养丰富的野菜来代替。在制作凉拌菜时，一定要注意食材的卫生和安全，以保障自己的健康。