鱿鱼干锅虾的做法大全视频
鱿鱼干锅虾是一道美味的川菜，以鲜虾和鲜嫩的鱿鱼为主料，配以特制的干锅调料，口感鲜香、麻辣浓郁，是夏日美食的不二选择。下面为大家介绍一下鱿鱼干锅虾的做法大全视频。
材料准备
1. 鲜虾：500克
2. 鱿鱼：500克
3. 干辣椒：50克
4. 豆瓣酱：50克
5. 蒜：适量
6. 姜：适量
7. 青蒜：适量
8. 食用油：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
步骤介绍
1. 鲜虾去壳去头，鱿鱼切成环状，蒜切末，姜切片，青蒜切段。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜片爆香，加入干辣椒和豆瓣酱炒香。
3. 加入鱿鱼和虾翻炒，加入盐和鸡精调味。
4. 加入青蒜段翻炒均匀即可。
小贴士
1. 鲜虾和鱿鱼要先用清水洗净，去除内脏和杂质。
2. 烹饪过程中要注意火候，不要过度炒糊。
3. 可以根据个人口味加入适量的花椒粉和孜然粉。
以上就是鱿鱼干锅虾的做法大全视频，希望大家喜欢。