鱿鱼的做法大全家常菜
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。下面为大家介绍几种家常鱿鱼的做法，简单易学，美味可口。
1. 炒鱿鱼
材料：鱿鱼、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
做法：
1. 鱿鱼洗净，切成薄片，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼翻炒。
3. 加入青椒、红椒继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味即可。
2. 红烧鱿鱼
材料：鱿鱼、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
做法：
1. 鱿鱼洗净，切成薄片，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入鱿鱼煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水调味，烧开后转小火慢炖30分钟即可。
3. 酱爆鱿鱼
材料：鱿鱼、姜、蒜、红椒、青椒、酱油、糖、料酒、淀粉、油。
做法：
1. 鱿鱼洗净，切成薄片，姜蒜切末，红椒、青椒切丝。
2. 将鱿鱼片用淀粉拌匀，热锅凉油，将鱿鱼片放入煎至两面金黄。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入红椒、青椒煸炒。
4. 加入酱油、料酒、糖调味，倒入鱿鱼煸炒均匀即可。
以上就是几种家常鱿鱼的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也为身体补充养分。