清蒸鲈鱼的小视频
鲈鱼是一种非常可口的鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家介绍一种简单易学的清蒸鲈鱼的做法。
材料准备
1. 鲈鱼一条（约500克）；
2. 姜片、葱段、蒜末适量；
3. 料酒、盐、生抽、鸡精、清水适量；
4. 胡萝卜、芹菜适量（可根据个人口味添加）。
做法步骤
1. 将鲈鱼去鳞、去内脏洗净，切成两半；
2. 在鱼身上切几刀，用料酒、盐、生抽、鸡精腌制20分钟左右；
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末爆香；
4. 加入清水，放入胡萝卜、芹菜，烧开后放入腌制好的鲈鱼，盖上锅盖小火蒸10分钟左右；
5. 蒸好后，将鲈鱼放入盘中，将锅中的汤汁烧开，倒入鲈鱼上；
6. 最后，撒上葱花即可。
食用建议
清蒸鲈鱼是一道非常健康美味的家常菜，适合所有人群食用。鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进骨骼发育、降低血脂等作用。此外，清蒸鲈鱼的做法简单易学，大家可以根据自己的口味进行调整，增加食欲。