鲍汁烧海参的做法大全 鲍汁烧海参的做法视频

鲍汁烧海参的做法大全

鲍汁烧海参是一道美味的海鲜菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种不同的鲍汁烧海参的做法。

做法一：鲍汁烧海参

1. 将干海参浸泡至软化，然后将其洗净备用。
2. 将鲍鱼肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、姜片腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
4. 加入鲍鱼片煸炒，煸炒至变色后，加入适量清水和鲍汁，烧开后加入海参。
5. 加入盐、糖、料酒、鸡精等调味料，烧至汤汁浓稠即可。
6. 将烧好的鲍汁海参装盘，撒上葱花即可。

做法二：鲍汁烧海参翅

1. 将干海参浸泡至软化，然后将其洗净备用。
2. 将鲍鱼肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、姜片腌制15分钟。
3. 将鲍鱼翅和海参放入开水中焯水，捞出备用。
4. 将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
5. 加入鲍鱼片煸炒，煸炒至变色后，加入适量清水和鲍汁，烧开后加入海参和鲍鱼翅。
6. 加入盐、糖、料酒、鸡精等调味料，烧至汤汁浓稠即可。
7. 将烧好的鲍汁海参翅装盘，撒上葱花即可。

做法三：鲍汁烧海参鸡汤

1. 将鸡肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将干海参浸泡至软化，然后将其洗净备用。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
4. 加入鸡肉块煸炒，煸炒至变色后，加入适量清水和鲍汁，烧开后加入海参。
5. 加入盐、糖、料酒、鸡精等调味料，烧至汤汁浓稠即可。
6. 将烧好的鲍汁海参鸡汤装盘，撒上葱花即可。

以上是三种不同的鲍汁烧海参的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的菜品。