家常鲜大墨鱼的做法大全
鲜大墨鱼是一种非常美味的海鲜，它肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。下面是几种家常鲜大墨鱼的做法，让你轻松做出美味的鲜大墨鱼。
冰鲜大墨鱼的做法
1.准备材料：冰鲜大墨鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精。
2.将冰鲜大墨鱼洗净，切成小块，备用。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。
5.放入大墨鱼块，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到大墨鱼变软。
7.最后加入适量的鸡精调味即可。
清炒大墨鱼的做法
1.准备材料：大墨鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精。
2.将大墨鱼洗净，切成小块，备用。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。
5.放入大墨鱼块，加入适量的盐、料酒翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到大墨鱼变软。
7.最后加入适量的鸡精调味即可。
红烧大墨鱼的做法
1.准备材料：大墨鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、红糖。
2.将大墨鱼洗净，切成小块，备用。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。
5.放入大墨鱼块，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6.加入适量的水，加入适量的红糖，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到大墨鱼变软。
7.最后加入适量的鸡精调味即可。