鲜肉包子馅的做法视频
包子是中国传统的美食之一，其中最受欢迎的就是鲜肉包子。如果你也想学习如何制作美味的鲜肉包子，那么这个视频教程一定会对你有所帮助。
配方和材料
在制作鲜肉包子之前，我们需要准备以下材料和配方：
- 面粉500克
- 水250克
- 鲜猪肉300克
- 葱50克
- 姜50克
- 料酒10克
- 酱油10克
- 盐10克
- 白胡椒粉5克
- 花椒粉5克
- 香油适量
制作步骤
接下来，我们就来看看如何制作鲜肉包子：
- 将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将鲜猪肉切成小块，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。
- 将腌制好的肉馅放入搅拌机中，打成肉茸。
- 将肉茸放入平底锅中，用中火煸炒至肉馅变色，加入适量的香油煸炒均匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将肉馅放入薄皮中央，将薄皮对折，捏紧边缘，包成包子。
- 将包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
通过这个视频教程，相信大家已经学会了如何制作美味的鲜肉包子。赶快动手试试吧！