鲜虾的做法大全 鲜虾的做法大全家常菜窍门

鲜虾的做法大全

鲜虾是一种美味的食材，可以做成多种菜肴。下面介绍几种家常菜的做法。

1. 清蒸鲜虾

材料：鲜虾500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1. 将鲜虾洗净，去头去壳，留下虾尾。
2. 将葱姜切成丝，铺在盘底。
3. 将鲜虾放在葱姜上，撒上料酒和盐。
4. 上锅蒸10分钟左右，取出即可。

2. 爆炒鲜虾

材料：鲜虾500克、葱姜蒜适量、青红椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

做法：

1. 将鲜虾洗净，去头去壳，留下虾尾。
2. 将葱姜蒜切成末，青红椒切成丝。
3. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜煸炒。
4. 放入鲜虾翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。
5. 最后放入青红椒丝翻炒均匀即可。

3. 拔丝鲜虾

材料：鲜虾500克、淀粉适量、油适量、白糖适量、水适量、盐适量。

做法：

1. 将鲜虾洗净，去头去壳，留下虾尾。
2. 将鲜虾裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出。
3. 锅中放入白糖和水，煮至糖溶化。
4. 放入炸好的鲜虾翻炒，加入盐调味。
5. 最后将鲜虾和糖汁拌匀即可。