鲤鱼的做法视频
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，含有丰富的蛋白质和营养物质，是人们喜爱的美食之一。下面为大家介绍一款家常做法简单的鲤鱼做法视频。
材料准备
1.鲤鱼一条（约500克）
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.盐适量
7.白胡椒粉适量
8.生粉适量
9.清水适量
做法步骤
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.将鲤鱼块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、生粉和清水，搅拌均匀，腌制15分钟。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.将腌制好的鲤鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。
6.加入适量清水，盖上锅盖，中小火煮15分钟。
7.最后加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1.煎鱼时先不要翻动，待一面煎至金黄色再翻动。
2.煮鱼时火候不要过大，以免鱼肉煮烂。
3.调味时可根据个人口味适量增减。
以上就是家常做法简单的鲤鱼做法视频，大家可以尝试着做一下，相信会有意想不到的美味哦！