鲨鱼肠的做法大全
鲨鱼肠是一道非常特别的美食，其独特的口感和丰富的营养成分深受人们的喜爱。下面我们为大家介绍几种家常鲨鱼肠的做法。
做法一：清炒鲨鱼肠
1. 将新鲜鲨鱼肠清洗干净，切成小段备用。
2. 锅中热油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 放入鲨鱼肠，翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精等调料，炒匀即可。
做法二：红烧鲨鱼肠
1. 将新鲜鲨鱼肠清洗干净，切成小段备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鲨鱼肠，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、酱油、糖等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入胡萝卜、土豆等蔬菜，煮至软烂即可。
做法三：鲨鱼肠炖豆腐
1. 将新鲜鲨鱼肠清洗干净，切成小段备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鲨鱼肠，煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的水，烧开后放入豆腐。
6. 加入盐、鸡精等调料，煮至豆腐入味即可。
7. 最后加入适量的香菜末即可。